Mikisuke

位於日本橋小傳馬町大廈1樓的「Mikisuke」，店內洋溢著烤肉香氣與熱鬧暖意，是一間在晝夜呈現截然不同風味的肉類專門店。午市時段的主角，是伴隨吱吱作響鐵板端上的定食。燒熱的鐵板鋪滿芽菜與牛肉，食客可在桌上即席煎烤至心儀的生熟度，視覺與香氣兼備，極具臨場感。「本日2款拼盤」、牛五花或牛肩肉套餐等選擇豐富，均附白飯及味噌湯，份量飽足。

餐桌上備有蘿蔔泥柚子醋、岩鹽，以及甘口、辛口燒肉汁，每一口都可以隨喜好轉換調味。店內午市採先付款點餐制，翻桌節奏爽快俐落，深受平日想補充體力的上班族歡迎。

晚市專人掌控火候，細味舟盛肉食套餐

入夜後，店內氣氛隨即轉化為可輕鬆品味好肉的酒場。晚市宴席的焦點，莫過於視覺效果震撼的「舟盛全肉宴」套餐。厚切軟嫩的牛舌、新鮮牛肝，以至羽下肉（Zabuton）和肩里肌等優質部位排列得精緻美觀；店員會逐一介紹部位，並掌握恰到好處的火候輪流代烤上桌。食客毋須分心照看烤網，只需一邊開懷暢談，一邊在肉質最美味的瞬間大快朵頤。

作為套餐壓軸登場的，是香脆吉列豬扒搭配濃郁咖喱的招牌豪邁組合。即使剛吃完燒肉，這份酥香與濃香交織的滋味依然讓人食指大動。店內亦設有暢飲套餐，能一邊舉起冰涼生啤、沙瓦或日本酒乾杯，一邊與好友熱鬧相聚。晚市時段經常滿座，建議前往用餐前先辦妥預約訂座。